Havra Sokağı Sakinleri
İsmini sokağın içinde fazlasıyla bulunan Yahudi tapınağı olarak bilinen havralardan alan bu sokak İzmir’in en eski ticaret yerlerinden birisidir. En yeni esnafta en eski esnafta severek işini yapmaktan mutlu durumda. Zamanında Yahudiler sayesinde kazancı bol olan bu sokak bugünlerde hem pandemi sürecinden dolayı hemde müşteri kaybetmesinden kaynaklı eski kazancını sağlayamamaktadır. Havra sokağının en eski esnafı olan Kazım Esen ve en yenisi olan Caner Can anlattı.
06 Ağustos 2020 - 14:33 - Güncelleme: 06 Ağustos 2020 - 15:08
Havra sokağının eski müşterilerinin olmadığını işlerin kötüye gittiğini belirten Esen; “1980-1990 senelerinde burada daha iyi iş yapardık. Sonrasında büyük marketlerin açılması ve pazarların haftada 2-3 kere kurulur olması buranın işlerini iyice kötü etkiledi. Birde eskiden Yahudi müşterimiz çok olurdu. Şimdi tek tük oluyor. Zamanla onların buradan İstanbul’a ve İsrail’e göç etmesi sonucunda müşterimizde ciddi bir azalma oldu.” dedi
Zamanla Meslek Değiştiren Çok Oldu
Havra sokağının en eski esnafı olan ve 40 yıldır bu sokakta esnaflık yaptığını vurgulayan Esen; “Bu sokakta en eski benim şuanda. Eskiden tenekeciler, peynirciler ve balık satan Yahudi esnaflar vardı. Zamanla meslek değiştiren oldu, mekânını başka yere taşıyan oldu tabi. Şuan burada bulunan esnafların çoğu Mardinli, İzmirli esnaf bile kalmadı neredeyse.” diye konuştu
İzmir’de Eski Havra Sokağında Yeni İsim Can Tereyağları
Havra sokağında 3. yılı olduğunu belirten Can; “ Bizden sonra gelen olmadı sokağa en son gelen esnaf biziz. İzmir’in en eski tereyağlarını yapan biziz fakat ilk şubemiz havra sokağına kısmet oldu. Normalde perakende satış yapmıyorduk. Selçuk’ta kendi fabrikamızda üretim yapıyoruz. Toptan satış ağımız var. Yağlarımızı tamamen kendimiz üretiyoruz fakat peyniri sezonunda toptan alıp satışını yapıyoruz.” dedi
Pandemi de Evlere Servis Yaptık
Pandemi sürecinde hiç kapatmadıklarını ifade eden Can; “Biz pandemi döneminde hiç kapatmadık. Burada paketli satışa geçtik. Evlere servis yaptık. Servis yapmamız bizim açımızdan da iyi oldu kazanmaya devam ettik. Tabi ama burada sokakta iş yoktu. Sokağa çıkma yasaklarının öncesinde yoğunluk yaşıyorduk. Onun dışında hafta içi dizi izliyordum dükkânda.” diye konuştu
Zamanla Meslek Değiştiren Çok Oldu
Havra sokağının en eski esnafı olan ve 40 yıldır bu sokakta esnaflık yaptığını vurgulayan Esen; “Bu sokakta en eski benim şuanda. Eskiden tenekeciler, peynirciler ve balık satan Yahudi esnaflar vardı. Zamanla meslek değiştiren oldu, mekânını başka yere taşıyan oldu tabi. Şuan burada bulunan esnafların çoğu Mardinli, İzmirli esnaf bile kalmadı neredeyse.” diye konuştu
İzmir’de Eski Havra Sokağında Yeni İsim Can Tereyağları
Havra sokağında 3. yılı olduğunu belirten Can; “ Bizden sonra gelen olmadı sokağa en son gelen esnaf biziz. İzmir’in en eski tereyağlarını yapan biziz fakat ilk şubemiz havra sokağına kısmet oldu. Normalde perakende satış yapmıyorduk. Selçuk’ta kendi fabrikamızda üretim yapıyoruz. Toptan satış ağımız var. Yağlarımızı tamamen kendimiz üretiyoruz fakat peyniri sezonunda toptan alıp satışını yapıyoruz.” dedi
Pandemi de Evlere Servis Yaptık
Pandemi sürecinde hiç kapatmadıklarını ifade eden Can; “Biz pandemi döneminde hiç kapatmadık. Burada paketli satışa geçtik. Evlere servis yaptık. Servis yapmamız bizim açımızdan da iyi oldu kazanmaya devam ettik. Tabi ama burada sokakta iş yoktu. Sokağa çıkma yasaklarının öncesinde yoğunluk yaşıyorduk. Onun dışında hafta içi dizi izliyordum dükkânda.” diye konuştu
FACEBOOK YORUMLAR